藕汤的制作方法:1、将肉洗净,冷水入锅,去血沫。注意:水不要沸腾这样血沫沉到下面捞不起来影响口感。2、趁水烧沸...
藕汤宜用砂锅煮 煮藕汤不宜使用铁锅、或是不锈钢锅具,更适合用砂锅炖煮。这是因为莲藕中的鞣质成分,遇铁锅容易发生反应,颜色会变得灰暗。同样,炒莲藕时也应避...
步骤如下:花生米提前用冷水浸泡一会儿 2.猪筒骨下锅煮开后煮2分钟左右 3.莲藕洗净去皮切成块,骨头绰水后捞出备用 ...
先将猪排骨冲洗,剁成长5-6厘米、宽3-4厘米的骨块,另准备1-2块剥皮、压破的生姜,与排骨一起放入锅内火爆去腥。用...
步骤:1、藕两节。2、藕洗净,刮皮。 切好的两节藕。3、藕在清水中洗净。4、捞出控水。5、炒锅爆香花椒葱姜和香叶。...
1、材料:莲藕500克、盐4克、味精2克、胡椒粉2克。2、鲜藕去皮洗净,切滚刀块;3、铝锅,加入鲜汤,烧沸后入藕,炖至藕脆爽;4、下味精、盐、胡椒粉即成。5、注意...
猪蹄处理干净,莲藕去皮,洗净。2.锅中烧水,加入2片姜,烧开后,放猪蹄进入,焯出血沫。3.猪蹄转入煲中,放姜片、葱段、八角。4。加入足量的水,大火烧开。5.放入...
藕汤的制作方法:1、将肉洗净,冷水入锅,去血沫。注意:水不要沸腾这样血沫沉到下面捞不起来影响口感。2、趁水烧沸...
1. 将猪排骨洗净,砍成 4 厘米长的块,藕用筷子刮洗干净,置案板上,用刀拍破,切成同排骨一样的块。姜洗净拍破。2...
1莲藕排骨汤;排骨洗净,放入冷水锅中煮沸,去泡沫,再去泡沫,洗净备用;鲜藕去皮,洗净,切成块;砂锅中加入适量...
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